略阳罐罐茶做法讲究,品尝爽口,风味独特。
做法:先用陶制瓦罐放在地火炕边,再用小勺舀猪油放人罐内,等化后放入藿香、杏仁、花椒叶、茶叶、食盐等翻炒,接着添水煮沸,放进调好的稀面,用筷子搅拌最后放人事先用五香调和炒好的核桃仁、豆腐、鸡蛋、土豆、猪肉、油炸酥食等碎丁,茶即熬成。由于调和在茶中沉浮程度不同,故有“七层楼”之说。